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摘要:家常红烧猪蹄是一道美味的中式菜肴,制作过程中需要将猪蹄处理干净,切成小块,先用热水焯水去血水,再与生姜、葱、料酒等调料炒制,加入适量的酱油、糖、盐等调味料,最后加入足够的水,慢火炖煮,直至猪蹄熟透,口感鲜美,肉...