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摘要:本文介绍了腌辣椒的腌制方法,包括准备材料、制作步骤和注意事项。需要准备辣椒、盐、糖、醋、姜、蒜等食材。将辣椒洗净晾干,切成适当大小的块状,与调料混合腌制。腌制过程中要注意卫生和密封,避免细菌污染。将腌制好的腌辣...